Faire griller les parties les plus tendres des respounchous dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Les faire blanchir pendant 2 minutes.
Poursuivre comme pour toute autre omelette.
Ajouter les oeufs battus avec le lait, le sel et le poivre.
Servir chaud.
#valleedutarn
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L’Europe investit dans les zones rurales