Visite de la miellerie & vinaigrerie à Trébas

Visites guidées de la miellerie et vinaigrerie de Trébas, avec découverte des miels, produits de la ruche, vinaigres de miel et moutardes de table. Rencontrez l’apiculteur récoltant et vinaigrier.
Apis Vinaegria est une miellerie-vinaigrerie artisanale située dans la vallée du Tarn, spécialisée dans la fabrication traditionnelle de vinaigre de miel et de moutardes artisanales. L’entreprise élabore ses produits à partir de miel issu de ses propres ruches, récolté et extrait à froid afin de préserver toutes ses qualités naturelles.

Le vinaigre de miel est fabriqué selon une méthode lente inspirée du procédé orléanais, avec une double fermentation en fûts de chêne. Non chauffé et non filtré, il développe des arômes doux et équilibrés, particulièrement appréciés en cuisine pour les assaisonnements, marinades et sauces.

Apis Vinaegria propose également une gamme de vinaigres aromatisés aux plantes et fruits, ainsi qu’un condiment doux appelé « Mielaigre ». Toute la production est réalisée artisanalement et s’inscrit dans une démarche respectueuse de la nature et du savoir-faire traditionnel.

Tarifs et ouvertures

Localisation

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