GAEC Les Paulinétoises

Située sur les Monts d’Alban, la ferme des Paulinétoises élève un troupeau de 700 brebis laitières avec transformation fromagère (ballade autour de saveurs douces, fruitées ,et même sucrées)
Les fromages sont fabriqués sur place à partir de lait exclusivement produit à la ferme. Le caillage, moulage, égouttage, salage, pressage, affinage aident à transformer le lait en une riche palette de fromages de brebis ,beurre ,yaourts, crèmes dessert ,gâteaux

Les produits sont : lactiques (briquettes), pâtes molles présure (cœur, pavé, pérail), tomettes, tommes, brousse (recuite), flaune, beurre, confiture de lait, yaourt et crèmes desserts au lait de brebis…

Conseils et suggestions :
Retrouvez aussi ces produits sur le marché de St-Juéry le jeudi matin ainsi qu’aux marchés de Pays d’Alban et Trébas en juillet et en août.

Tarifs et ouvertures

Modes de paiement

• Chèque
• Espèces

Prestations

• Dégustation de produits
• Dégustation individuelle gratuite
• Parking
• Parking privé
• Parking à proximité
• Vente sur les marchés
• Vente à la propriété

Localisation

Environnements

A la campagne, Centre village, Sur une exploitation agricole, Itinéraire G.R. à moins d’1 km