GAEC Les Paulinétoises Paulinet

GAEC Les Paulinétoises

Présentation

Adhérent

Située sur les Monts d'Alban, la ferme des Paulinétoises élève un troupeau de 700 brebis laitières avec transformation fromagère (ballade autour de saveurs douces, fruitées ,et même sucrées

Les fromages sont fabriqués sur place à partir de lait exclusivement produit à la ferme. Le caillage, moulage, égouttage, salage, pressage, affinage aident à transformer le lait en une riche palette de fromages de brebis.

Les produits sont : lactiques (briquettes), pâtes molles présure (cœur, pavé, pérail), tomettes, tommes, brousse (recuite), flaune, beurre, confiture de lait, yaourt et crèmes desserts au lait de brebis...

Bons plans : Retrouvez aussi ces produits sur le marché de St-Juéry le jeudi matin ainsi qu'aux marchés de Pays d'Alban et Trébas en juillet et en août.
Types de produits : Fromage et produits laitiers

Langues parlées

Prestations

Equipements

  • Parking
  • Parking à proximité
  • Parking privé

Activités sur place

  • Dégustation de produits

Services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur les marchés

Tarifs / Ouverture

Accès libre.

Modes de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours de 7h à 11h.
Fermé le dimanche.
Hors horaire : téléphoner.

Localisation

Environnement : A la campagne, Centre village, Sur une exploitation agricole, Itinéraire G.R. à moins d'1 km

Fiche mise à jour le 03/03/2021 par Office de tourisme Vallée du Tarn & Monts de l'Albigeois

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