La Ferme de Balsaillac

Notre ferme est située sur les coteaux, à une quinzaine de kilomètres à l’est d’Albi, sur la route de Millau.
Nos terres sont vallonnées, presque exclusivement consacrées aux pâturages, de l’herbe et des bois : une terre d’élevage où nous avons choisi d’élever de jolies vaches rousses au caractère bien trempé, des limousines… et depuis 2016 des chèvres rustiques de toutes les couleurs pour nettoyer les pairies et faire du bon lait.

Pour encadrer les animaux nous sommes aidés par nos fiers beaucerons : petit élevage LOF familial caractérisé par des lignées e chines bergers bien dans leur tête et leur pattounes, des amours de chiens très proches de nous…

Vous pouvez venir découvrir notre petit monde sur rendez-vous : visite et démonstration de chiens travaillant au troupeau.

Vente de viande bio de bœuf ou de veau sur commande environ une fois par mois ; produits de la ferme (conserves, confitures, légumes de saison). L’atelier lait est en cours de mise en place…

Tarifs et ouvertures

Prestations

• Vente sur les marchés
• Vente sur point de vente collectif
• Vente à la propriété
• Visites gratuites
• Visites groupes guidées obligatoire

Localisation

Environnements

A la campagne